在众多的干燥设备中，喷雾干燥设备是使用较广的干燥设备之一，是处置溶液、悬浮液或泥浆状物料的干燥设备。能从液体直接干燥成粉体，这是喷雾干燥设备的最大长处；热效率低、体积巨大、生产能力低、出资高是它的缺陷。喷雾干燥因其可直接由溶液或悬浮体制得成分均匀的粉状商品的特殊长处，当前在化工、轻工、食物等职业中有广泛的使用，化学工业中以染料职业使用最为广泛。

   喷雾干燥设备的作业原理是：用喷雾的办法将物料喷成雾滴涣散在热空气中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的办法相互触摸，使水分敏捷蒸发，到达干燥目的。

   选用这种喷雾干燥设备干燥办法，能够省去浓缩、过滤、粉碎等单元操作，能够获得30~500μm的粒状商品。并且干燥时刻短，通常干燥时刻为5~30s。喷雾干燥机适用于高热敏性物料和料液浓缩过程中易涣散的物料的干燥，商品流动性和速溶性好。

喷雾干燥机的防爆办法：跟着大家对防爆认识的不断增强，呈现了越来越多的安全保证办法。如在喷雾干燥主塔侧壁装置爆破盘或是子啊顶部安顿爆破放气阀。设置安全活门（又称为防爆门或过压门），当设备内部的压力过高时，活门主动翻开。干燥是许多化工职业必不可少的技术环节，对物料的干燥脱水也是增加其附加价值的有效途径。当前干燥设备已渗透到各行各业。尤其是喷雾干燥机，在食物加工、制药、化工等都有较大的市场占有率。